Obiettivi

Nella regione Lazio è presente un’ampia rete di aziende professioniste nel settore dei trasporti e in particolare della logistica alimentare. Tali aziende sono in grado di offrire qualità superiori del servizio che potrebbero diventare partner strategici per la grande distribuzione organizzata (GDO), centri commerciali, supermercati, esercizi commerciali al dettaglio, hotel, bar, ristoranti, e costruire così un modello redditizio per vendita di prodotti alimentari soprattutto alla luce della crescente accelerazione del  fenomeno dell’omnicanalità, cioè della presenza di più canali distributivi perfettamente integrati tra loro, che assicurano al cliente una soluzione di continuità durante tutto il processo di acquisto di un bene senza alcuna interruzione nel passaggio dal canale di avvio a quello dei singoli touchpoint (punti di contatto).

Il corso ha l’obiettivo di avvicinare i partecipanti alle logiche strutturali e alle dinamiche di sviluppo della filiera agroalimentare e, in particolare, alle attività connesse alla distribuzione urbana eco-sostenibile.

Cosa imparerai

• Comprendere il concetto di logistica e il suo ruolo nell'ottimizzazione delle catene di approvvigionamento;
• padroneggiare le diverse fasi della gestione della logistica;
• definire i principali obiettivi della gestione della logistica, come la riduzione dei costi, il miglioramento dell'efficienza e la soddisfazione del cliente;
• comprendere le diverse fasi del processo logistico e analizzare come queste fasi interagiscono tra loro per garantire un flusso efficiente delle merci;
• utilizzare gli strumenti e le tecnologie impiegate nella gestione della logistica;
• migliorare la pianificazione e la gestione degli inventari;
• gestire i centri di distribuzione e i magazzini in modo efficiente;
• ottimizzare il trasporto e la distribuzione anche in ottica di sostenibilità ambientale;
• gestire in modo efficace i processi di distribuzione e di consegna;
• affrontare le sfide e le tendenze emergenti nella logistica, soprattutto in relazione all'integrazione delle tecnologie avanzate e della sostenibilità ambientale.